Protein

Protein består av äggviteämnen som i sin tur är uppbyggda av aminosyror. Proteinets främsta användningsområde är som byggmaterial till musklerna, det är därför som muskelbyggare är pigga på att äta ägg. Ägg (både äggulan och äggvitan) innehåller nämligen mycket protein.

Allt protein som vi äter bryts ned till aminosyror, dessa tas upp i blodet och byggs sedan ihop i levern till ett nytt protein.

Protein stimulerar fettförbränning och motverkar muskelnedbrytning. Muskelarbete stimulerar inlagring av protein i muskulaturen och därigenom medför muskelarbete ett ökat behov av protein. Ju större behov av protein du har desto mer byggmaterial för dina muskler får du tillgång till. Ja, jag tror du förstår; träna mer och du får större muskler. Det har du väl aldrig hört förut?

Summan av kardemumman är mycket enkel: Vill du bygga muskler ska du öka proteinintaget.

Exempel på proteinrika livsmedel:

• Ägg
• Sojamjöl och sojabönor
  
• Kött
• Fisk