Eftersom jag till min natur emellan\u00e5t \u00e4r lite, ehrm, ekonomisk k\u00f6pte jag naturligtvis p\u00e5 mig x antal kilo delikatessm\u00f6r n\u00e4r Coop tyckte att det var l\u00e4ge att s\u00e4lja det oootroligt billigt. Det var ett tag sen och allt bakande som jag s\u00e5g framf\u00f6r mig n\u00e4r jag lassade i halvkilos margarinpaket i vagnen verkar inte ha blivit av.<\/p>\n
Om n\u00e5gra dagar skulle margarinets b\u00e4st-f\u00f6re-datum l\u00f6pa ut och n\u00e4r nu helgen infann sig var det dags att g\u00f6ra n\u00e5got \u00e5t saken. Ett tips till alla storbakande som vill g\u00f6ra sig av med mycket margarin \u00e4r att sikta in sig p\u00e5 den i Coops kokbok ben\u00e4mna “extra fin sockerkaka” som till skillnad mot den vanliga sockerkakan har ungef\u00e4r tre g\u00e5nger s\u00e5 mycket margarin i receptet. \ud83d\ude42 Fem satser dylik sockerkaka och h\u00e4lften av margarinet var puts v\u00e4ck, eller ja, iaf omformat till oigenk\u00e4nnlighet.<\/p>\n
Det var ig\u00e5r som jag gjorde mastodontsockerkaka och idag var det dags att g\u00f6ra sig med resten av margarinet. Att sl\u00e4nga alltihop var ingen l\u00f6sning som tilltalade mig (varf\u00f6r tror du jag k\u00f6pte allt margarinet?) och eftersom \u00e4ggen gick \u00e5t ig\u00e5r s\u00e5 fick det bli dr\u00f6mmar idag. Det \u00e4r som alla rutinerade kakbakare vet ett av f\u00e5 kakrecept d\u00e4r man inte beh\u00f6ver \u00e4gg. D\u00e4remot beh\u00f6ver man en hel del margarin, socker och mj\u00f6l f\u00f6r att g\u00f6ra en 10-faldig sats.<\/p>\n
Det slumpade sig s\u00e5 v\u00e4l att v\u00e5rt f\u00f6rr\u00e5d av socker, mj\u00f6l (r\u00e5gsikt gick lika bra), margarin, vaniljsocker och olja r\u00e4ckte alldeles lagom. Hush\u00e5llsassistents stora beh\u00e5llare (det \u00e4r tungt att r\u00f6ra ihop 2,5 liter mj\u00f6l, 1,5 liter socker och 0,75 kilo margarin f\u00f6r hand) verkar dessutom ovanligt v\u00e4l anpassad f\u00f6r just denna m\u00e4ngd dr\u00f6mmardeg.<\/p>\n
Nu \u00e4r snart sista pl\u00e5ten dr\u00f6mmar klar och det \u00e4r snart dags f\u00f6r mig att dr\u00f6mma s\u00f6tt f\u00f6r imorrn g\u00e5r mitt t\u00e5g till S\u00e4vsj\u00f6 kl 6.03. Tjoho…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eftersom jag till min natur emellan\u00e5t \u00e4r lite, ehrm, ekonomisk k\u00f6pte jag naturligtvis p\u00e5 mig x antal kilo delikatessm\u00f6r n\u00e4r Coop tyckte att det var l\u00e4ge att s\u00e4lja det oootroligt billigt. Det var ett tag sen och allt bakande som … Continue reading